うまい蕎麦を食べる。
それは美味しい和食への入り口ともなる。
蕎麦に好みのお酒をあわせ
揚げたての天ぷらに、季節の焼き物、
煮もの、和え物など、
素材そのもののうまみを様々に味わう。
そんな福井に生まれた口福を、
蕎麦 やすたけで心ゆくまでお愉しみください。
 
 
 
 
 
お知らせ
 
 
 
 
6月は定休日通りの営業をさせていただきます。
 
お席での待ち合わせは
ご遠慮いただいております。
お揃いになられているお客様から優先で
ご案内させていただきますのでご了承ください。
土日祝日のお昼の部は
お席のご予約はお受けをしておりません。
来ていただいたお客様から順番での
ご案内にさせて頂いております。
 
 
ご確認ください。

 
当店はAutoReserve(オートリザーブ)からの
ご予約は一切お受けしておりません。
提携・契約は行っておらず、
一方的に掲載されてしまっている状態です。
直接のお電話でのご予約のみお受けしております。
(接客中によりお電話繋がりにくいこともございます。
 ご不便をおかけして申し訳ありませんがご容赦くださいませ)

 
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ミシュランガイド北陸特別版2021
食べログ そば百名店2022 に掲載していただきました。
候補に名前が挙がったのは
当店を愛してくださるお客様
生産者様、関係者様のお力添えあってのことです。
いつもありがとうございます。
これからも福井県の美味しいお蕎麦を皆様にお届けするため
頑張ってまいります。
 
蕎麦やすたけスタッフ一同
 
 
新型コロナウイルスへの当店の対応について
 
  当店は現地確認・認証を受けました
”ふくい安全・安心飲食店認証店”でございます。
 
・入店時の検温とアルコール消毒
・他のテーブルと接触がないようパーテーションの設置
・世界最強レベル高性能空気清浄機Air dogを設置
・従業員のマスク着用
・満席時、順番待ちをしていただく際の密を避けるためお車での待機
などの対策をさせていただいています。
 
蕎麦やすたけは楽しい食事と安心安全のバランスを大切に営業いたします。